Strada del Vino – Droga ciągnąca się wzdłuż autostrady na południe od Bolzano otoczona jest winnicami mającymi wielusetletnią tradycję. Producenci win organizują degustacje, których celem jest dopasowanie wina do indywidualnych preferencji klienta. Degustacje można przeprowadzić w zakładzie produkcyjnym. Zwykle jest do połączone ze zwiedzaniem winnicy i zakładu. Można też zaprosić firmę do hotelu i tam przeprowadzić degustację.
Grappa – Południowy Tyrol słynie z lokalnych destylatów o wielu smakach. Pod tą nazwą spotykamy zarówno grappy tradycyjne (destylowane z wytłoków i pestek winogron) jak i słodkie likiery śliwkowe, gruszkowe, jabłkowe, poziomkowe, orzechowe, figowe, jagodowe itp. W sumie kilkadziesiąt smaków. Podawane zazwyczaj razem z owocami. Degustacja odbywa się zazwyczaj w hotelu.
